Γίγαντες Πλακί

Νόστιμοι βιολογικοί γίγαντες σε βιολογική σάλτσα ντομάτας Gaea, υγιεινοί και γεμάτοι γεύση με Βιολογικό εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο Gaea

Βάζουμε τους γίγαντες σε 3 lt νερό να μουλιάσουν όλη τη νύχτα.
Την επόμενη μέρα αλλάξτε το νερό και βράστε τους για 40 λεπτά ξαφρίζοντας περιστασιακά την κορυφή για να αφαιρέσετε τον αφρό και στραγγίστε τους σε ένα βαθύ ταψί.
Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο και σωτάρουμε σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε την σάλτσα ντομάτας Gaea , τη ρίγανη και τα ψιλοκομμένα φύλλα σέλινου, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να πάρουν βράση.
Αλείφουμε τη σάλτσα πάνω από τα φασόλια, αλατοπιπερώνουμε και περιχύνουμε με το ελαιόλαδο, σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου.
Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για άλλα 30 λεπτά
Σερβίρετε ζεστό ή παγωμένο με μυρωδικά, τυρί φέτα και λίγο ακόμα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο